Tripoux - 4 pièces

Les incontournables tripoux de l'Aveyron ! A sevir avec des pommes de terre cuites à l'eau et là vous retrouverez l'un des plats typiques de l'Aveyron. Quatres pièces à l'intérieur de ce bocal.

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Ingrédients : panse de veau, menu de porc, jambon de pays, eau, vin blanc, tomate en cube, concentré de tomates, carottes, oignon, persil, sel, poivre.