Meilleures ventes

  • Tripoux - 4 pièces

    9,35 €

    Les incontournables tripoux de l'Aveyron ! A sevir avec des pommes de terre cuites à l'eau et là vous retrouverez l'un des plats typiques de l'Aveyron. Quatres pièces à l'intérieur de ce bocal.

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  • Saucisse à l'huile - 200 gr

    9,70 €

    C'est la succulente saucisse de coche conservée dans de l'huile de tournesol avec des feuilles de laurier et du thym, que le boucherie Bibal vous propose. Des coches venues d'Aveyron et alentours.

    7

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  • Saucisse sèche de Canard -...

    8,40 €

    7

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  • Roquefort AOP Révélation...

    17,10 €

    Une association d'équilibre et d'élégance !

    Il se caractérise par ses saveurs fines, élégantes, et complexes où le goût de brebis n'est pas écrasé par la puissance du pénicillium, avec un léger goût beurré.

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  • Bavette de bœuf

    9,25 €

    Environ 180 grammes la pièce.

    Un morceau filandreux généralement très apprécié par les amateurs de viandes.

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  • Pâté de campagne - 20 % de...

    4,10 €

    La Boucherie Bibal et fils vous propose son pâté de campagne avec 20 % de foie gras. Une rectte typique de nos grands mères aveyronnaises. Lorsqu'il restait des chutes de foie gras elles les mettaients dans leur pâté de campagne pour le servir en entrée sur le tables du dimanche.

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  • Pâté de foie de volaille -...

    3,95 €

    Depuis plusieurs années, la boucherie BIBAL régale nos papilles avec les goûts et les odeurs qui réveillent nos souvenirs. Le pâté de foie de volaille accompagne vos apéritifs ou vos entrées, tartinable sur un bon pain de campagne.

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  • Filet mignon de porc

    8,40 €

    Pur morceau de filet d’environ 400 grammes, ce morceau est le plus noble du cochon. Il est préférable de le cuisiner rôti pour en avoir les meilleures qualités.

    10

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  • Truffade de l'Aubrac -...

    9,50 €

    Savant mélange de pommes de terre, de Tome Fraîche de l'Aubrac au lait cru et de Laguiole AOP affiné : la Tome Fraîche apporte filant et goût fromager ; le Laguiole vient quant à lui forger le caractère de la truffade.

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  • BOX Déjeuner aux tripoux

    30,00 €

    Prenez vos tickets !

    1 pour l'entrée, le friton de canard

    1 pour le plat, les tripoux

    1 pour le dessert, le gâteau à la broche façon bâton du berger

    et enfin n'oubliez pas votre boisson, sans aucun doute la meilleure pour ce déjeuner ... Un vin rouge Marcillac.
    Immortalisez le moment et embarquez votre photo souvenir polaroïd !

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  • Le Vézou - Pérail fermier BIO

    6,00 €

    Son odeur "typée de fromage de brebis" est caractéristique. La sensation de douceur se combine à merveille avec son caractère "fermier".

    Sa texture en bouche est fondante !

    Pièce d'environ 300 grammes

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  • Côte filet de porc

    4,90 €

    Certainement le morceau le plus connu du cochon, cette pièce se cuisine facilement nature ou en sauce. Elle convient aussi très bien pour le barbecue avec des herbes de Provence, un régal !

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