Le Moulin du Pivert

Biscuiterie bio familiale

Le Moulin du Pivert

Description / démarche

1 - Favoriser les organisations paysannes régionales du Sud-Ouest
Toutes les générations sont animées par la même éthique :
le respect de l’environnement et le maintien de l’économie régionale.
100% du blé, matière principale de nos biscuits, est biologique et cultivée dans le Sud-Ouest de la France.
100% de la farine de blé provient du Moulin familial de Montricoux, appartenant à M. Faucher, situé à 70 km du Moulin du Pivert.
Privilégier les filières biologiques régionales Sud-Ouest, nous permet d’assurer une qualité des matières premières, de réduire l’impact écologique et surtout de maintenir les exploitations sur le territoire.

2 - Promouvoir l’agriculture biologique et la biodiversité
Nous privilégions et encourageons les modes de cultures, de récoltes et de préparations 100% biologiques, l’agro-écologie et la biodiversité à travers la polyculture. C’est selon nous le meilleur moyen de préserver les Hommes et la Terre tout en proposant des produits de qualité.

3 - Proposer des biscuits 100% sans huile de palme
Nous avons remplacédepuis de nombreuses années, l’huile de palme par une huile de tournesol oléique dont le profil de l’acide gras est proche de celui de l’huile d’olive tout en offrant une très bonne résistance à la cuisson.
Au-delà des effets écologiques et nutritionnels positifs, préférer l’huile de tournesol à l’huile de palme permet de soutenir la filière régionale: tout le tournesol est cultivé et pressé dans le Sud-Ouest.

4 - Défendre le commerce équitable au Sud
Tous les ingrédients exotiques biologiques entrant dans la composition de nos biscuits : le chocolat, le sucre, la vanille... sont issus d’une démarche de commerce bio et équitable. Nous nous attachons à défendre cette démarche plus respectueuse des Hommes et de l’Environnement.

5 - Proposer des recettes variées et de qualité
Depuis 30 ans, nous avons établi une relation de confiance avec nos partenaires, et nous exigeons le meilleur quant au choix des matières premières : 100 % des matières premières sont sélectionnées selon des critères rigoureux de qualité. Jean-Michel Cayla, notre « Pivert en Chef », prend le temps de créer des recettes saines et originales pour éveiller les papilles de tous les gourmands et pour vous procurer un vrai moment de bonheur!

Produits proposés par ce producteur

Biscottes à la farine bise
Biscottes à la farine bise

Biscottes à la farine bise

270gr

Le Moulin du Pivert

4,70 €

Biscottes à la farine d'Epeautre
Biscottes à la farine d'Epeautre

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270gr

Le Moulin du Pivert

5,70 €

Cookies aux pépites de chocolat et noisettes
Cookies aux pépites de chocolat et noisettes

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175gr

Le Moulin du Pivert

4,60 €

Cookies Tout Choco
Cookies Tout Choco

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paquet de 175g

Le Moulin du Pivert

4,60 €

Fourrés Caramel beurre salé
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175gr

Le Moulin du Pivert

5,40 €

Fourrés Choc'
Fourrés Choc'

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175gr

Le Moulin du Pivert

5,40 €

Fourrés Fruits Rouges
Fourrés Fruits Rouges

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175gr

Le Moulin du Pivert

5,40 €

P'tit Beurre
P'tit Beurre

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155gr

Le Moulin du Pivert

3,45 €

P'tiwi Choc' chocolat au lait
P'tiwi Choc' chocolat au lait

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125gr

Le Moulin du Pivert

4,50 €

P'tiwi Choc' chocolat noir
P'tiwi Choc' chocolat noir

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125gr

Le Moulin du Pivert

4,50 €

Pain grillé
Pain grillé

Pain grillé

250gr

Le Moulin du Pivert

4,50 €

Petits pains grillés céréales et graines
Petits pains grillés céréales et graines

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225gr

Le Moulin du Pivert

4,60 €

Plaisir Noisette Chocolat au lait
Plaisir Noisette Chocolat au lait

Plaisir Noisette Chocolat au lait

130gr

Le Moulin du Pivert

4,35 €

Plaisir Noisette Chocolat noir
Plaisir Noisette Chocolat noir

Plaisir Noisette Chocolat noir

130gr

Le Moulin du Pivert

4,35 €

Plaisir Spéculoos
Plaisir Spéculoos

Plaisir Spéculoos

130gr

Le Moulin du Pivert

4,35 €

Tentation Chocolat noir et écorces d'orange
Tentation Chocolat noir et écorces d'orange

Tentation Chocolat noir et écorces d'orange

130g

Le Moulin du Pivert

4,70 €

Twibio Chocolat
Twibio Chocolat

Twibio Chocolat

150g

Le Moulin du Pivert

4,60 €

Twibio Framboise
Twibio Framboise

Twibio Framboise

150g

Le Moulin du Pivert

4,60 €