Conserverie QUATREFAGES Conserverie QUATREFAGES

Fabrication Artisanale

Description / démarche

La Conserverie Quatrefages est une petite conserverie artisanale créée en 1981 par Bruno Quatrefages à saint Jean de Bruel, au coeur des Gorges de la Dourbie.

Dans l'environnement exeptionnel du Parc des Grands Causses, l'entreprise familiale reprise en 2001 par son fils Nicolas Quatrefages, s'est spécialisée dans la fabrication et la comercilaisation de pâtes et terrines garantis sans colorant ni conservateur, dont la fameuse terrine au Roquefort.

Des recettes comme les terrines au Laguiole ou au Chorizo sont venues compléter une gamme originale et qualitative.

En 2013 la conserverie s'est lancée dans la production des Trénels de millau, recette authentique à base de pansettes d'agneau.

Témoignage

"Découvrez toute une gamme de produits gourmets, aux saveurs raffinées et typiques du Sud-Aveyron, préparée artisanalement avec tout le savoir-faire de la Conserverie Quatrefages"

 

Localisation Localisation

Rue du Moulin
BP4
12230 Saint-Jean-de-Bruel

Produits proposés par ce producteur

Lou Trénel
Lou Trénel

Lou Trénel

Boîte de 550g

Conserverie QUATREFAGES

10,70 €