Chutney Oriental Artisan du Fruit

Origine : Rodez (Aveyron)

Poids net : 110g

Description

Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
A consommer :
Froid :
- toasté à l’apéritif.
- agrémente tous les plats comme un condiment.
Chaud :
- déglacer la poêle ou le plat du four en fin de cuisson,
- réchauffer à part ou terminer la cuisson avec la pièce de viande,
- rectifier l’assaisonnement.
Ou bien :
- finir la cuisson d’un sauté en sauce, un ragoût à brun ou une blanquette,
- au terme de la cuisson, rajouter le chutney dans la cocotte. Cuire à nouveau quelques instants.
- rectifier l’assaisonnement (crémer éventuellement pour une blanquette). 
Le Chutney "Oriental est composé de dattes, échalotes, gingembre, citron, miel et éclats de pistache. Il accompagne un foie gras, une viande d'agneau ou une viande de volaille. Son point fort : il ne contient que des sucres naturels !A conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement. 
DLUO : 2 ans à partir de la date de fabrication. 

Ingrédients / composition

Datte (27%), eau, échalote, miel (5%), gingembre, citron, huile d'olive, graines de sésame, pistache, poivre, gélifiant (agar agar), acidifiant (acide citrique).

Complément

A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.
A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Livraison en 48h

Conditionnement

  • Pot en verre à l'unité

Prix

4,40 € 40,00 € le kg

Quantité

Producteur Artisan

Artisan du Fruit

Artisan du Fruit est une marque originale imaginée par un cuisinier pâtissier Bernard Salinier, passionné par les fruits et les plantes. Sa spécialité : “fruitier”.

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