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  • Cabécou Lou Montagnol

    2,20 €

    Le cabécou de l'Aveyron : Lou Montagnol, la saveur du Rouergue !

    Le célèbre petit fromage rond à pâte molle et à croûte fleurie.

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  • Merguez

    2,95 €

    La merguez pour apporter un peu de piments ! 

    S'accorde parfaitement avec les chipolatas natures !

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  • Pâté de campagne - 200 gr

    3,30 €

    Redécouvrez le savoureux pâté de campagne de la maison Bibal dans l'Aveyron. Elaboré avec soin dans ses ateliers, pour offrir une texture et un goût authentique du pâté que l'on retrouve dans les campagnes aveyronnaises. Ce produit est idéal sur une tranche de pain de campagne grillé.

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  • Pâté de foie de volaille -...

    3,95 €

    Depuis plusieurs années, la boucherie BIBAL régale nos papilles avec les goûts et les odeurs qui réveillent nos souvenirs. Le pâté de foie de volaille accompagne vos apéritifs ou vos entrées, tartinable sur un bon pain de campagne.

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  • Pâté de campagne - 20 % de...

    4,10 €

    La Boucherie Bibal et fils vous propose son pâté de campagne avec 20 % de foie gras. Une rectte typique de nos grands mères aveyronnaises. Lorsqu'il restait des chutes de foie gras elles les mettaients dans leur pâté de campagne pour le servir en entrée sur le tables du dimanche.

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  • Jambonneau - 200 gr

    4,40 €

    Le jambonneau ou le jarret est le morceau qui se situe directement sous le jambon. La boucherie Bibal vous le met en bocal et l'assaisonne pour que vous puissiez le consommer avec une salade ou tout simplement à l'apéritif.

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  • Echaudé à l'anis par 6

    4,25 €
    L’échaudé est un gâteau de poche parfumé aux graines d’anis. Spécialité très rustique du Rouergue.

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  • Pâté de tête - 200 gr

    4,40 €

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  • L'Ecir en Aubrac

    4,00 €

    Un fromage de vache produit dans le nord Aveyron aux saveurs de miel et de gentiane !

    Fromage à pâte molle et croûte fleurie.

    Notre petit conseil ... Accompagnez le d'un bon vin rouge Marcillac !

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  • Bière Cardabelle - 33 cL

    3,55 €

    Un bière blonde BIO d'Aveyron !

    C’est un cœur à prendre, une belle qui erre dans l’immensité des Causses. Une bière légère, diaphane, vêtue d’ombres et de brumes. Elle est irréelle, à la fois femme, fleur et légende.

    Nul ne l'a jamais rattrapée, nul n'a obtenu d'elle autre que les épines de son cœur.

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  • Bière Strawberry white beer...

    3,80 €

    Une bière aromatisée aux fruits de L'Aveyron !

    C’est une blanche avec une infusion de vraies fraises.

    Un bon nez de fraise, une première bouche acidulée, pas sucrée avec un retour de goût de fraise en fin de bouche.

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  • Friton de porc - 200 gr

    4,10 €

    Ce classique de l'Aveyron provient d'une recette traditionnelle. Appelé aussi graton le friton de porc se déguste en tranches en entrée de repas. Il délivre une saveur relevée et savoureuse. Le friton de la boucherie Bibal est composé de viandes coupées en morceaux et il est cuit dans la graisse pour ensuite être présenté en bocal.

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