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  • Faux filet de bœuf

    15,25 €

    Tranche d'environ 250 gr

    La boucherie Bibal vous propose une viande issue d'animaux élevés pour la majorité en Aveyron. Le Faux filet est la star des morceaux à griller ! Morceaux très gouteux et tendre.

    15

  • Entrecôte de bœuf

    16,95 €

    La boucherie Bibal vous propose une viande issue d'animaux élevés pour la majorité en Aveyron. Certaine de la rigueur de ces éleveurs fournisseurs, la famille Bibal est fière de vous proposer une viande persillée. L'entrecôte est à servir bleue ou saignante. Morceau idéal pour les amateurs de viande. L’entrecôte est excellente servie nature, accompagnée de fleur de sel et de poivre. Accompagnée la d’un bon vin rouge sélectionné par Mon Aveyron et ce sera un délice!

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  • Côte filet de porc

    4,90 €

    Certainement le morceau le plus connu du cochon, cette pièce se cuisine facilement nature ou en sauce. Elle convient aussi très bien pour le barbecue avec des herbes de Provence, un régal !

    17

  • Côte de bœuf

    35,35 €

    La boucherie Bibal vous propose une viande issue d'animaux élevés pour la majorité en Aveyron. Certaine de la rigueur de ces éleveurs fournisseurs, la famille Bibal est fière de vous proposer une côte de boeuf bien persillée. Il s’agit du même morceau que l’entrecôte, mais celui-ci n’est pas désossé. La côte se sert plutôt saignante que bleue, car elle risquerait d’être froide au cœur.

    28

    En stock
  • Cabécou Lou Montagnol

    2,20 €

    Le cabécou de l'Aveyron : Lou Montagnol, la saveur du Rouergue !

    Le célèbre petit fromage rond à pâte molle et à croûte fleurie.

    11

  • BOX SECADE DU VALLON

    23,00 €

    « Picole, jusqu'à la sécade ! » N'oublions pas le tire bouchon pour pouvoir déguster ces deux bonnes bouteilles du Vallon.

    8

    En stock
  • BOX Déjeuner aux tripoux

    30,00 €

    Prenez vos tickets !

    1 pour l'entrée, le friton de canard

    1 pour le plat, les tripoux

    1 pour le dessert, le gâteau à la broche façon bâton du berger

    et enfin n'oubliez pas votre boisson, sans aucun doute la meilleure pour ce déjeuner ... Un vin rouge Marcillac.
    Immortalisez le moment et embarquez votre photo souvenir polaroïd !

    13

  • Bourguignon de bœuf

    5,20 €

    Cette viande issue de l’avant de la vache (épaule, collier, poitrine) vous assure de beaux morceaux pas trop gras et à la fois très fondants après cuisson. Nous les coupons à la main en cube d’environ 50 grammes chacun.

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  • Bavette de bœuf

    9,25 €

    Environ 180 grammes la pièce.

    Un morceau filandreux généralement très apprécié par les amateurs de viandes.

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