C'est la boucherie Bibal qui vous propose le véritable chou farci moulé et garni à la main. Une recette élaborée par nos grands-mères aveyronnaises suivie à la lettre. Vous ne pourrez que vous régaler ! Dans ce bocal vous retrouverez deux choux farcis.

Chaque petit morceau est précieux !

Lorsque nous faisons le foie gars il reste toujours des petits morceaux de viandes, de gras et de peau qu'on se doit de rissoler pour  obtenir de bons petits fritons de canards.

Cela va donner un côté authentique à vos entrées ou à vos apéritifs. Servez une tranche sur une bonne tranche de pain de campagne et vous ne ferez que des heureux !

Le jambon blanc de la maison BIBAL !

Sa particularité ... Sans sel nitrité rajouté !

Une association d'équilibre et d'élégance !

Il se caractérise par ses saveurs fines, élégantes, et complexes où le goût de brebis n'est pas écrasé par la puissance du pénicillium, avec un léger goût beurré.

Les incontournables tripoux de l'Aveyron ! A sevir avec des pommes de terre cuites à l'eau et là vous retrouverez l'un des plats typiques de l'Aveyron. Quatres pièces à l'intérieur de ce bocal.

Savant mélange de pommes de terre, de Tome Fraîche de l'Aubrac au lait cru et de Laguiole AOP affiné : la Tome Fraîche apporte filant et goût fromager ; le Laguiole vient quant à lui forger le caractère de la truffade.