Domaine Laurens Domaine Laurens

Producteur

Domaine Laurens

Description / démarche

Le domaine Laurens est un domaine familial implanté sur les coteaux argilo-calcaire « dit Rougier » de Clairvaux depuis plusieurs générations et exploite 21 ha de vignes dans l’aire d’appellation AOC Marcillac.

Les 4 associés actuels ont repris le domaine il y a une trentaine d’années avec environ 3 ha de vignes pour le développer et l’amener aujourd’hui à 21 ha.

Il sont affiliés au réseau des vignerons indépendants de France, pour lequel le vigneron doit respecter une charte de qualité : « respect du terroir, travailler lui-même sa vigne, récolter son raisin, vinifier et élever son vin, élaborer son eau de vie, mettre en bouteille dans sa cave de production, commercialiser ses produits, se perfectionner dans le respect de la tradition, accueillir, conseiller à la délégation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

Témoignage

Notre politique de travail depuis toujours est l’agriculture raisonnée, enherbement entre rangs, broyage des sarments, nous permettant de gérer notre diversité parcellaire comme un atout et permettre au raisin d’exprimer le maximum de son potentiel qualitatif, pour élaborer nos vins construits avant tout sur le fruit.

Localisation Localisation

7 avenue de la tour
12330 Clairvaux d’Aveyron

Site internetwww.domaine-laurens.com

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